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浙江大學引領高校示范全國

來源: 時間:2021-02-19 15:23:30 瀏覽次數:

浙江大學是國內“雙一流”前位高校,是全國的學子們,孜孜不懈的追求與向往之校。他們的食堂,是我國高校最早實施中央廚房的單位,先后配置二條了“自動米飯生產線”,一條“肉禽生鮮加工線”,二條“凈菜加工線”,三條“洗滌消毒線”,將原來分散的加工人員與設備更新后,統一管理,統一生產,統一調度,服務人員減少了,花色品種增加了,菜肴質量提高了,全校師生滿意了。


浙江大學是國內“雙”前位高校,是全國的學子們,孜孜不懈的追求與向往之校。他們的食堂,是我國高校早實施中央廚房的單位,先后配置二條了“自動米飯生產線”,一條“肉禽生鮮加工線”,二條“凈菜加工線”,三條“洗滌消毒線”,將原來分散的加工人員與設備更新后,統一管理,統一生產,統一調度,服務人員減少了,花色品種增加了,菜肴質量提高了,全校師生滿意了。

浙江人聰明務實,繼浙江大學以后,全國很多高校紛紛考察效仿,餐飲發展你追我趕,“滿意浙大,幸福浙大,學習浙大”,示范輻射作用,影響了一波又一波高校。

繼浙大后,南大、南理工、省財專、農業部嘉興基地等單位,肉禽與蔬菜加工,原先均為人工,用人多,產量低,費用高,衛生難保障,通過市場考察,用戶訪問,進行“性價比”對照,積與我司聯系采購設備,先后都實施了中央廚房建設,食堂效益迅猛增長,服務效果迅見成效,管理成本急速下降,在多次會議上介紹經驗。

據介紹:他們的“肉禽加工與凈菜加工線”,都使用了三五年,有的已經七八年,使用效果非常滿意,基本都在1.5年就收回了設備投資。

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